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lundi 29 juillet 2013

Salade de fruits frais et langue de chat

Pour la salade de fruits, mélangez les fruits de saison qui vous font envie.

Ici : bananes, pêches blanches, nectarine jaunes, abricots, raisins blancs et pommes granny.
Pour le jus, mélangez 15cl de sirop de grenadine, un peu de sucre et 50cl d'eau.

Pour les langues de chat, il vous faut:
- 60g de farine
- 50g de sucre glace
- 50g de beurre à température ambiante
- 1 blanc d’œuf

Posez votre silpat sur votre plaque perforée.
Préchauffez votre four à 200°C.

Mélangez le sucre glace et le beurre en pommade.

Ajoutez le blanc d’œuf puis la farine.
Déposez à la poche à douille vos " bâtonnets" de pâte.
Enfournez pour 6 min à 200°C