Quatre-Quart Façon muffin

Pour 6 gros muffins :

- 2 œufs
- 120g de beurre ramolli
- 120g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel

Préchauffez le four à 180°C ( th 6) et posez votre empreinte muffins droit sur la plaque perforée.
Dans un cul de poule, fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le sucre vanillé et les oeufs, puis mélangez.
Ajoutez la farine tamisée ainsi que la levure et le sel.
Répartissez la pâte dans les empreintes puis enfournez pour 15 à 20 minutes.