Soufflées au chocolat

Ingrédients :

• 3 œufs
• 50g de farine
• 75g de sucre
• 80g de chocolat
• 95g de beurre
• 1 tablette de chocolat pralinoise ( ou autre carreau de chocolat )

Recette :

Placez vos empreintes sur la grille perforée et préchauffez le four à 180°C ( Th6)

Dans un cul de poule, mélangez les œufs entiers, la farine et le sucre.

Réservez au frais.

Faites fondre au bain marie le chocolat et le beurre.

Incorporez ce mélange au précédent.

Versez la préparation dans les empreintes et enfoncez légèrement dans chaque empreinte un carré de chocolat pralinoise.

Faites cure environ 7 min jusqu'à ce que le carré de chocolat soit bien fondu.

Laissez refroidir à température ambiante avant de déguster.