Gâteau de fromage

MIAM et même Méga MIAM !

Les enfants ont adoré : c'est simple le principal ingrédient c'est du fromage !!

Il vous faudra :
- 400 g de lait
- 250 g de farine
- 4 oeufs
- 300 à 400 g de fromage rapé
- Dés de jambon, bacon ou lardons
- Sel/ poivre

Préchauffez votre four à 200°C ( TH 6/7).
Mélanger tout les ingrédients.
Versez dans un moule.
Enfournez pour 35 minutes environs.
Et voilà, votre repas est prêt.

Briochettes

Délicieuses pour le gouter ou pour un petit-déjeuner gourmand.

Il vous faut :
- 210g de lait tiède
- 12g de levure de boulanger
- 50g de sucre
- 70g de beurre demi sel a température ambiante
- 1 oeufs battus
- 1 CS de fleur d'oranger
- 430g de farine



Mélangez tout d'abord votre lait et la levure, puis ajoutez les autres ingrédients dans l'ordre.
Vous pouvez faire la pâte soit à la machine à pain soit au robot.
Laissez reposer 45 min.
Sortez le pâton, faites des boules et mettez les dans vos moules à briochettes.
Laissez encore lever 1h sous un torchon dans un endroit tiède.

A la fin du temps de pousse, dorez avec un œuf entier et enfournez à four froid pour 20 minutes à 180°C chaleur tournante.

Oeuf Mollet Frit

Merci Top Chef !!
Dés que j'ai vu cette recette effectuée plus ou moins bien par les candidats de top chef, j'ai voulu l'essayer !!
Elle avait l'air délicieuse et très gourmande.

Et voilà j'ai testé !!!
J'ai pris la recette ici.
http://www.odelices.com/recette/loeuf-mollet-frit-de-cyril-lignac-dans-topchef-r3406/

Attention :
- Sortez vos œufs du frigo pour qu'ils soient à température ambiante et ne cassent pas dans l'eau bouillante.
- Étape un peu difficile : écaler les œufs. La coquille est un peu dur à enlever surtout que l’œuf est mollet donc un peu mou !!!

Voilà sinon, rien d'autre de particuliers !
Nous nous sommes régalés.

Petit plus : j'ai utilisé du beurre demi sel, l’œuf est donc frit et salé !!!! Huuuuuuuummmmmmmmmmmmmmm