- Gâteau Roulé Rapide

Il vous faudra :
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- 200g de sucre
- 125g de farine
- 1 paquet de levure chimique

Posez votre Flexipan Plat sur la plaque en aluminium perforée.

Travaillez au fouet dans le cul de poule, les oeufs, le sel et le sucre.

Ajoutez la farine et la levure.

Versez le tout dans votre moule et faites cuire 15 min.

Dés la sortie du four, déposez une SILPAT dessus votre gâteau puis une plaque en aluminium.
Retournez le tout et démoulez votre gâteaux.
Roulez le sur lui même en le laissant dans votre SILPAT.

Laissez refroidir.

Dés que votre gâteau est froid, otez la SILPAT, et garnissez le biscuit de confiture, chocolat fondu, nutella .....

C'est un très grand classique chez nous et il a toujours du succès.

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- Flan au thon

Une petite recette légère etrapide, que demandez de plus !!!

Il vous faudra :

- 4 œufs

- 1 boite de thon naturel (le plus gros modele)

- 1 brique de creme liquide allégée

- Sel poivre ciboulette si besoin

Melangez le tout en prenant soin d’émietter le thon.

Cuire dans le moule à cake  ou dans le moule 4  quarts ( en doublant les quantités) pendant 35 min.

Associé à une salade verte et un coulis de tomate ou avec une fondue de poireau

- Financiers

Pour une dizaine de financiers, il vous faudra
-  180g de sucre glace
- 90g de poudre d'amande
- 60g de farine
- 180g de blanc d'œuf (4 gros œufs ou 5 petits)
- 150g de beurre.

Préchauffez votre four à 220°C

Mélangez tous les ingrédients hormis le beurre : sucre, poudre d'amande, farine et blanc d'œuf.

Pour réaliser le beurre noisette : prenez une petite casserole dans laquelle vous mettez le beurre et faites-le bouillir. Quand le beurre est doré, retirez la casserole du feu et passez-le au chinois (ou dans une passoire à mailles assez fines) pour l'incorporez à la pâte.


Mélangez le tout et versez la pâte dans des moules rectangulaires comme les rectangles ondulés.

Enfournez 10 minutes. Les financiers vont craquer au centre à la cuisson.
Sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de les démouler.