Pommes au four

Hé bien voilà un dessert simple, rapide mais que je ne pense pas à faire.
Il nous restait du caramel au beurre salé et le voilà dans les pommes !!

Un délice !!

Vous creusez vos pommes, vous remplissez de caramel, ( ou confitures).
Et hop au four pour 20-30 min

Régalez vous.

J'ai utilisé mon moule à briochettes de chez Demarle, c'est top, les pommes restent bien droites et rien de coule !

Méga gateau au chocolat

Il vous faut : 

175 g de beurre
300 g de sucre
3 oeufs
275 g de farine + 1 cc de levure chimique + 1 cc de bicarbonate de soude
60 g de cacao non sucré
20 cl de crème fraîche liquide
50 g de fromage frais style Philadelphia( 50g de fromage blanc)

100 g de chocolat noir
10 cl de crème fraîche
 
Préchauffez le four à 160°C. 
Beurrez et farinez le moule.

Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne pâle et léger.

Ajoutez les oeufs un à un en fouettant entre chaque ajout.

Mélangez la farine avec le cacao puis fouettez dans un bol le fromage frais et la crème fraîche,  ajoutez les alternativement à la préparation précédente. 

Versez la pâte dans le moule, lissez.

Enfournez pour 1 heure, ( surveillez un peu quand même ) vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau avant de sortir le gâteau.
 
Laissez refroidir le gâteau 10 minutes puis le retourner sur une grille, le laisser complétement refroidir.

Pendant que le gâteau refroidit, réalisez la ganache.

Mettez le chocolat et la crème dans un bol et mettez le tout 1min 20 au micro onde puissance maxi. Fouettez. Attendez 5 à 10 min puis versez sur le gâteau !

Ce fut un succés, les enfants ( même nous les grands avons adoré !!) 

 

Une nouvelle aventure commence

Pour ceux qui ne seraient pas encore au courant, ça y est je vais travailler !!!
Je suis désormais conseillère Guy Demarle.

Je vais animer des ateliers de cuisine à domicile et le fait-maison n'aura plus de secret pour personne.

Par les temps qui courent, le fait maison y a rien de mieux, nous savons ce que nous mettons dans nos plats et dans nos gâteaux pour le goûter de nos bambins !!!!

Lors de ces ateliers, nous passons un moment agréable et réalisons des recettes simples, rapides avec des ingrédients bon marché ... et les résultats sont toujours impressionnants.

Guy Demarle est en effet l'inventeur du Flexipan, du tricot de fil de verre recouvert de silicone alimentaire.
Le Flexipan, Silpat, Silform et autres ustensiles professionnels Demarle vont vous simplifier et vous faciliter la cuisine.

Si certains ne connaissent pas les produits Demarle voici le catalogue :
( clic sur l'image)

 

N'hésitez pas à me contacter pour des renseignements ou une éventuelle commande, je travaille dans toute la France !!!!!