Une nouvelle aventure

Et voilà, je fais le grand saut.

Après plusieurs années de réflexions, plusieurs mois de travail, je me  lance dans l'aventure des cours de cuisine à domicile.

  Aidez moi à donner naissance à 

Tout ceci sera possible grâce à votre soutien, vos encouragements, votre enthousiasme
et votre participation.

Mon projet est sur My Major Compagny.

My Major Compagny est un site de financement participatif.
Chacun peut participer au projet auquel il tient soit parce qu'il connaît la personne porteuse du projet soit parce que c'est un coup de cœur et qu'il croit au projet.

Sachez que chaque participation sera récompensée !!!
Pour en savoir plus, http://www.mymajorcompany.com/cookingirl-de-la-gourmandise-pour-tous

Partagez mon projet avec votre famille, vos amis, vos connaissances......
Tout ceci se réalisera grâce à vous et je vous remercie de tout cœur de participer à cette nouvelle aventure.

Christelle, alias Cookingirl

Dégustation et produits Guy Demarle

Retrouvez moi demain,

Samedi 29 Mars 

de 9h30 à 19h 

chez Jardiland à Chenôve 

pour une journée dégustation, 

découverte ou redécouverte des produits Guy Demarle 

et des nouveautés. 

Vous pourrez même dater vos futurs ateliers culinaires .... et n'oubliez pas en mai, les hôtesses sont à l'honneur !!!!

- Tartiflette roulée ( ou la rouliflette !!! )

Ingrédients :

350 g de pommes de terre à chair ferme, 

6 œufs, 

1 oignon émincé, 

1 pincée de piment d’Espelette, 

100 g de gruyère râpé, 

1 pincée de sel, 

½ reblochon , 

4 à 5 tranches de jambon de Bayonne.

Préchauffez votre four à 170° puis placez votre Flexipan plat sur une plaque perforée.

Épluchez les pommes de terre et coupez les en julienne.

Dans un cul de poule, mélangez au fouet les œufs, l’oignon, le piment d’Espelette, le gruyère et le sel. 

Ajoutez les pommes de terre.

Répartissez la préparation dans le Flexipan plat et faites cuire 30 mn à 170°.

Coupez le reblochon en fines lamelles.

Dès la sortie du four, placez une toile Silpat et une plaque perforée sur les pommes de terre. 

Retournez et démoulez.

Répartissez les lamelles de reblochon sur la surface puis le jambon de Bayonne.

Roulez le tout en serrant légèrement.

Laissez reposer 5 mn pour faire fondre le reblochon, tranchez et servez aussitôt avec une salade verte.

C'est un délice !!!

 

blogger